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  郑州市二七区梁程记阿三生煎馆由于讲究生煎的品质,吸引了无数国内外旅游团队、美国、日本、香港、新加坡、韩国的游客及本市的很多新闻媒体,文艺界知名人士前来品尝梁程记阿三生煎后赞不绝口。阿三生煎注重所有原料的质量,猪肉采用国家标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,保证肉质新鲜,安全卫生。 梁程记阿三生煎具备传统上海生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色。现在的制作特点是,个大汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,但肉馅松散,汤汁油腻。让八十年代后出生的年轻人也有机会体验生煎的传统口味。
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